皮まるごと搾り シークワーサー入り

完熟たんかんティー

沖縄の食材といえば「わしたショップ」がよく知られている。調味料なら「ガーデンパナ」だろうか。

私は、当初からオンラインで購入できた「沖縄特産販売」を利用することが多い。10数年のおつき合いだ。郵便振替の時代もあったが、いまは楽天にも店舗をもってオーダーもしやすくなった。

今回は、わが家の調味料として欠かせない「青切りシークワーサー100」と、妻が健康を考えてとり寄せている「すっきりシークワーサー」──200mlブリックパックのジュース。

段ボールを開けると注文した商品のほか「実生のシークワーサーづくり」(ぽんずしょう油）と、これが同梱されていた。サービス・・・嬉。これだから、ますます沖縄フリークになる。

たんかんはポンカンとスイートオレンジが自然交配してできたもので中国原産といわれるが、今ややんばるの冬の（あるとして・・・）特産品になっているらしい。「完熟たんかんティー」は小さじ2～3杯をお湯に溶いて飲む。甘いだろうなぁ～。

ちなみに私が“健康を考えて”とり寄せているのは、カタログハウスの「鈴木静夫さんの絞りたて青汁」。冷凍なので、銀座1丁目の遠藤青汁スタンドの味には及ばないが、それなりに旨い。妻は「青臭くて」飲めないという。もったいない。