ハルゲンテイ！オイワイコースリョウリ

春限定！お祝いコース料理

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　　　東京會舘の4つのレストランでは、
　　2008年3月1日（土）～4月30日（水）の
　春限定で、華やかなお祝いコース料理を
　　　　　　　ご用意しております。
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●フランス料理　プルニエ　『春のお祝いコース』
　￥15,800（税込・サービス料別）

ほのかな生姜の香りの伊勢海老のポワレ、フレッシュフォアグラのロティなどお祝いのお席にふさわしい彩り華やかなコース。ご入学やご結婚記念日のお祝いに。

＊トリュフ風味の泡立てたセロリのブイヨン
＊フレッシュフォアグラのロティ　アプリコットと共に
＊伊勢海老のポワレベーコンとパセリ添え　ほのかな生姜の香り
＊彩り豊かなトレベレス産生ハムのサラダ
＊オールドファッションストロベリーケーキ
＊コーヒー

●西洋料理　シェ・ロッシニ『春のお祝いメニュー』
　￥6,825（税込・サービス料別）

伊勢海老と赤座海老のソテー、帆立貝スモークのタルタル、牛フィレステーキなどお祝いのお席にふさわしい華やかなメニュー。アニバーサリーデザートもお楽しみに。

＊帆立貝スモークのタルタル王冠仕立て　ヨーグルトソース金銀の雫を添えて
＊グリーンフェットチーネのぺペロンチーノ　あさりとセミドライトマト入り
＊ポワロー葱とチキンのスープ　スコットランド風
＊伊勢海老と赤座海老のソテー　野菜のグラッセ添えクリームソース
＊牛フィレステーキ　ポートワインの香りのレバームース添え
＊アニバーサリープレート85（創業85周年デザートコンテスト　グランプリ受賞）
＊コーヒー

●中国料理　東苑　『春のお祝いメニュー　翡翠コース』
　お1人様　￥8,500（税込・サービス料別）

伊勢海老を豪快に切り、甘辛く仕上げた逸品をはじめ、金目鯛の切り身揚げなど、お祝いのお席にふさわしい豪華なコースです。

＊東苑特製冷菜の盛り合わせ
＊帆立貝と紋甲イカ、松の実の塩味炒め
＊伊勢海老のぶつ切り甘辛煎り
＊鶏肉のササミ入りフカヒレスープ
＊金目鯛の切り身揚げ香味ソースがけ
＊牛フィレ肉とグリーンアスパラの黒胡椒炒め
＊季節の野菜入りおこげ
＊フルーツ入り杏仁豆腐

●日本料理　八千代　『春のお祝いメニュー　寿ぎ会席』
　￥12,600（税込・サービス料別）

竹の子、穴子木の芽焼、鰆つけ焼など春の素材を彩りよく盛り付けた全10品。お祝いのお席にふさわしい華やかなコースです。

＊先付　　　　　　　白魚
＊前菜　　　　　　　えび・穴子木の芽焼・竹の子・うど・蚕豆
＊吸物　　　　　　　栄螺・三つ葉
＊造り　　　　　　　活魚三点盛
＊焼物　　　　　　　鰆つけ焼・山葵和え
＊蒸鉢　　　　　　　魚貝山菜蒸
＊中皿　　　　　　　和牛網焼
＊酢の物代わり　季節野菜
＊食事　　　　　　　寿司
＊果物

※ご予約・お問い合わせの際は、「関心空間を見て！」とお伝えいただけるとスムーズです。