ジャンポールエヴァンノマカロン

Jean-Paul Hevin の　マカロン

久しぶりにJPHのマカロンをいただきました！
ショコラティエだから、見た目がどれもココア色で味の違いが分かりづらいのが難点ですが、
とっても美味しいのでよく買ってます。
今回は母の誕生日祝いに贈られてきたもの。
中に見慣れない色のマカロンがあったので、
箱に入っていた紙を読むと、
どうも新しい味らしい。
そういえば半年以上食べてなかったような・・・

◇Mangue coriandre (オレンジ色）
マンゴー風味のガナッシュ　コリアンダーの香り

　パクチー好きの私には物足りないけど、
　裏を返せばパクチー苦手な人でもたべられる？！

◇Pain aux raisins (うすい紫色）
ラムレーズン風味のガナッシュ

　これも新しいのかな？　はじめて食べました。

◇pomme anis　（黄緑色）
青リンゴ風味のガナッシュ　アニスの香り

　色で判断して、てっきりピスターシュかと思いました。
　もっとアニスが強いほうが好きかな。。。

＊ 岩田屋のカフェはいつも空いていいます。
　　ココアにブリオッシュを浸して食べるのがお気に入りです。