トム・ヤム・スープ・キューブ

Tom Yam Soup Cube

Tom Yam Broth Cube、 Tom Yam Stock Cube等色々呼び名はありますが
どれもトム・ヤム系スープを作る為のスープの素。お手軽ですよね。
東南アジアならスーパーで適当に買える。お土産にいいかも。
ちなみに写真はタイ、マレーシア、シンガポールで購入。インドネシアにも
有った気がするけど覚えていない。自分で使うならキューブよりも、ペースト状の
方がおススメ。

我が家では水炊き鍋の翌日に、野菜と海老を足して、このキューブをポイ。
おいしいトム・ヤム・クンの出来上がり。
スープに使うだけでなく、鶏の手羽先に塗り込んで味がついたら焼いても美味。