シトルリン
アミノ酸の一種で血流改善や動脈硬化予防、抗酸化作用の効果があるとされる新機能性成分シトルリン。
以前から海外ではサプリメントや医薬品成分として使用されていたが、日本では2007年8月の厚生労働省通知により初めて食品として取り扱えるようになった。最近、新聞やTVで取り上げられ、益々注目されている。
安全性も高く、美容やスポーツ、健康飲料など、今後さまざまな商品展開が期待される。
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