関心空間はグルメのクチコミも満載!

新着

... もっとみる
ログイン | ユーザー登録(無料)

チタン刃の包丁

実家では鋼の包丁しか使っていなかった。二、三ヶ月に一度父が研いだ後の切れ味鋭い包丁を知ってしまったら、もうステンレスの文化包丁なんて使えない。
とは言え親元を離れた今となっては、鋼刃の包丁はちょっと難しい。研ぐ技術もないしその手間も面倒だ。

で、チタン刃の包丁を買ってみた。
鋼包丁並の切れ味とステンレス包丁以上の耐摩耗性---切れ味が落ちない---を持ちながらアルミ合金並の軽さ。使いやすい。
その上臭い移りし難く、また表面の二酸化チタン膜の光触媒効果で汚れが付かず殺菌効果も期待できる(太陽光ならともかく台所の蛍光灯ではそれほどの効果は期待できそうにないが)。
極めて硬いのでダイアモンドシャープナーがないと研げないのが難と言えば難だが、多分研ぐ必要に迫られるのは数年後だろうし、あまり考えないことにしている。

チタン刃の包丁

このページに
携帯でアクセス

2次元バーコード対応の携帯で読み取ってください

芹沢文書画像 投稿者:
芹沢文書
詳細情報
  • 価格: 3,980円
  • 2002/07/18登録
  • 2716クリック

ソーシャルブックマーク

  • このページを含むはてなブックマーク
  • このページを Yahoo! bookmarks に登録する
  • このページを del.icio.us に登録する
  • このページを livedoorクリップ に登録する
  • このページを POOKMARK Airlines に登録する
  • このページを Facebook に登録する

コメント (5)

2002/07/18

信生(ほい!) ますます家庭で包丁を研ぐ技術が伝承されなくなりそう(私も砥げないけど)。

芹沢文書 弟が継承したので良しとしましょう。 直後に実家では「錆びない鋼刃包丁」とやらを購入しましたが。

私は簡易の研ぎ噐を使っています(味気なし)。姉が刃物研ぎにハマった事があって家中の刃物を悉く研いで切れなくしてしまったっけ。現在の私の希望は包丁の代わりにナイフを利用すること。

雲衣。 ふふ、儂もたんなる木屋の簡単な砥石を使っているが、「研ぎ」の世界は深いらしいぞ(笑。

SSMG チタン、しかも刃物。これは大いに刺激されます。ほしいなぁ。

つながりキーワード (10)

 読んで字の如く、チタンで出来た将棋セットです。まあ、百聞は一見に如かず。まず、こちらを御参照下さい。  見た?すごくね?何がすごいって、価格が。  コマ&将棋盤セッ...

また、衝動買いしてしまいました。 今度は、手打ちの包丁です。 百貨店の催事に滅法弱い私たち夫婦は、「日本の職人」という言葉にひかれてフラフラとイベントスペースのまんなか...

とても軽量なチタン製のプライパンです。 僕が愛用している28cmの鉄製のフライパンの重量を量ってみたら1270gでした。 これの重量は同じサイズの28cmで約830gし...

チタン

  • (ノラや)

チタン、チタン製、チタン外装 航空機、モータースポーツ、めがね、自転車パーツ、カメラ、 そして Power Book G4 チタン 何故ぐっと来てしまうだろう? 軽量...

日本橋の老舗刃物店「木屋」製の包丁です。コスミックスチールという、驚異的硬度と高い靭性を併せ持ち、殆ど錆びない優れた刃物鋼材を使っている。 画期的な鋼材を開発したから「...

PowerBook G4

  • (バスケ)

やっぱりチタンだよね。きれいです。オレのチタンは特別なキートップさ。ふ。

チタン製マグカップ。 チタン製品が好きな人に影響を受けて購入したもの。画像にある大きいマグカップは、これまでも使っていたステンレス製。大きさ自体も違うけど、重量が全く違...

NOKIA8910

  • (かてーむん)

「たぃてぃーにあむ」ですよ、鉄よりも強く、アルミニウムよりも軽くですよ。ボタンでシャキーンと開きますよ。日本じゃ使えませんよ...(涙)

坪内地丹

  • (ぬほりん)

通称「下っぱ」。 久米田康治の漫画「かってに改蔵」に登場し、毎回不幸な目にあうかわいそうなキャラクター。 ところで「かってに改蔵」ってマニアが多いらしく、サイト検索すると...

チタン製のPowerBook G4を使っているためか、妙にチタン製品が気になってしまうのだが、ドイツではこんなものまで同素材が使われているという例。 素材はApple的だ...

携帯でこのページにアクセス

チタン刃の包丁

2次元バーコード対応の
携帯で上の画像を読み
取るとアクセスできます

トラックバック (0)

まだトラックバックされていません。

トラックバックURL
http://www.kanshin.com/tb/keyword-139902

関心空間人気のキーワード

キャンペーン

ページの先頭へ ページの先頭へ