アンドリュー　ペラー　アイスワイン　ヴィンダル　200ml

アンドリュー　ペラー　アイスワイン　ヴィンダル　200ml

アイスワインって、通常のぶどうの10/1ほどしか摂れないそうです。
貴重なのですね。

アイスワインといえば、ドイツ産が日本では有名ですが、こちらのワインはカナダ産です。
実は、全世界の70％のアイスワインは、カナダで生産されるそうです。

春を強く感じるこのごろ、甘く、夢のように儚く、刹那々々を微睡むこのアイスワインが、
僕の心象風景に強く、青春時代の情景を描きます。

あのころに帰りたいなぁ・・なんてふとつぶやいていました。
僕の青春時代は、このアイスワインのように甘美な世界ではなかったですけどね。

よく熟れたメロン、蜂蜜、マンゴーなどの香りを感じます。
異国情緒豊かな蜂蜜の甘美な味わいが秀逸です。

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