マーボー丼 / 味芳斎本店 (まーぼーどん / みほうさい ほんてん)

今行くと，別にちっともエロいわけではないのだが，好事家はなぜか「エロ中」と呼ぶ，芝大門の怪しい中華料理屋「味芳斎 本店」のランチ・タイムだけに登場するメニュー。

この店独特の「麻婆豆腐」（これは夜も食べられます）をどんぶり飯に掛けただけ，という代物だがこれが実にうまい。この店の名物は「牛肉飯/麺」という「牛肉の中華スパイス辛煮」をごはんや麺に掛けたもので，それはそれで非ジョーに辛ウマなのだが，昼時の，さらに本店に限って言うと，むしろマーボー丼の方が支持者が多そうに見える。先日訪れたときは客（男性客9割）の半分がマーボー丼を頼んでいた。安いからかな？

この麻婆豆腐，豆腐が原型をとどめておらず，色は真っ赤，まるで挽肉辛煮みたいな外観である。食べるとトロッとした食感。特にとろみは付けていないみたいなんだが，ぐしゃぐしゃに砕かれた豆腐のせいかも。いずれにせよ，あまりほかでは見たことがない風情の麻婆豆腐である。味は超辛い。食べ始めると，最初は辛くて辛くて大変なんだけど，途中でトリップ感が出てきて辛さが心地よくなっていき，その先に肉のうまみが現れる，という感じデス。牛肉飯/麺も辛いんだけどそれとはまったく別方面の辛さなので，トリップ好きな方は，二人で行って両方頼んで食べ比べるとよいと思う。2回トリップできます（笑）。

辛いもの好きならぜひご賞味あれ。

味芳斎は御成門の芝パークホテル前に支店があって，そっちの方が広くて（わりあい）綺麗なんですが，支店ではランチタイムでもマーボー丼は食べられません。とはいえ，ランチタイムなら麻婆豆腐定食があるので，自分でかけて食べればいいんだけどね。つか多くの人がそうして食べています。

なお，未食ですがマーボー麺というのもあります。


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