ところてん大好きです。 もちろん三杯酢で食べてます。 なぜ、ここで強調するかというと、京都では黒蜜でたべるところてんも売られているんです。 もしかしたら、他にも黒蜜バージ...

結婚して4年目になりますが、夫がムックリしてきました。 簡単に言えば、太ってしまった訳です。 まぁ、そんな私も人の事を笑っていられる状態ではないので、夫婦仲良く？ダイエッ...

近所のスーパーで見つけた、一度で二度おいしいおやつです。食物繊維を含み、カロリーの低い寒天を使った食品で、なんだか美容にもよさそうです。 なにより黒蜜との相性がなんとした...

黒砂糖の灰汁をていねいに取り除き（毎日手作業で3、4時間かけて灰汁を抜かれてるそうで）、寒天で固めた棹菓子。深い琥珀色をしています。 見た目に涼やかでプルンと弾力があり ...

「かんてんぱぱ」の名称で寒天製品を製造・販売しているメーカー『伊那食品工業』の施設です。施設内にはちらっと工場見学ができる工場と、いろいろな寒天のデザートや料理が楽しめる...

男性がケーキ屋や甘味処に入るのは気恥ずかしい。 でもお土産でもらうなら大歓迎です。 「豆かん」は寒天と塩豆を黒蜜でいただくシンプルな甘味 です。 でも、シンプル故に寒天の...

和菓子、ダイスキー！ 中でもあんみつが好きです。 そして先日この村田商店のあんみつを お客さまにいただいたのだった。 …うまっ！ ゼリー的なぷるぷる感を残しながらも...

高田馬場駅近く、神田川沿いのラーメン店。つけめんの方が人気かな。都内のラーメン屋で、好きな店を３つ挙げろと言われたら、一つはここかな。 店内は吃驚するくらい汚い(笑)。...