早四十年選手。 丁度大阪万博の頃、親が知り合いにイタリヤで買ってきて貰ったことを覚えている。 年に数回しか使わないけど優れもの。 メッキの質がよいのか錆も出ていない...

とうとう買いました。ずっと気になってたんですパスタマシン。ハンズのセールで3000円以下のお値打ち品だったんですが、つくりは結構しっかりしてそうです。中国製だが(笑) ...

毎日食べても平気な食品。 何が魅力か考えてみたところ、やはりバリエーションが無限大な点が魅力だと思う。冷蔵庫見てある物でレシピ考えるのもまた楽し。 夏は冷製パスタ、冬はスープスパなんてい...

平たいパスタ、いわゆるデュラム小麦製のきしめんのようなもの。 これさえあれば、お金の無いあなたも飽きずに毎食リッチな味わい。１００円ショップのレトルトのソースでもおいし...

ラゴスティーナ社製パスタゆで鍋。 　 ２０年近く使っているが未だにピカピカで びくともしてないすぐれもの。 そばを打ったときにもこわけにお湯をすてずにゆでられるので重宝...

ここ１年くらい、手打ちパスタにはまっております。週末になると、粉と格闘し、コネコネとやっております。パスタマシンも使わず、手打ち・手延べの超シンプルパスタです。手間はかか...

これも楽しいです。 セモリナ粉買ってきて、ちゃ～んと作ってますよ。 ラビオリとかも作ります。ソースも作ります。 そうです、私“作る”のが好きなんです（笑） 定食屋さん並の...