札幌の中心部、アーケード街狸小路の端のもう店も少なくなって、淋しい感じのする７丁目にあるラーメン店。 とんこつベースで、あっさり系。 麺は西山だけれど、多分特注。（あんな...

● 油壷の『あさ彦』（0468-82-6925）が平成13年5月に東京・京橋に出したお店。 ● 魚のあまりのおいしさにぶったまげました。黒ムツのかぶと焼き、うまかったなあ。水カマスの焼いたの...

札幌ススキノで25年間営業し、2001年12月に閉店した素人料理の店。 （25年間も営業して素人はないはずですが・・・） 頑固な女将は小樽生まれ・・・最後まで「魚」に拘...

前は焼き鳥屋だったんだけど、いつからか家庭料理のお店になってた。がんばれば２０人ぐらい入れるのかな、の小さめのお店。 ランチメニューは焼き魚、しょうが焼き、とんかつなど...

焼き魚はあんまり好きではなかったんですが、ここで焼き魚というのはこんなにおいしかったのか！と知りました。 ご主人からむつ味噌をよく薦められたので、よく食べてました。おいしかったなあ～

魚の塩焼きにはまっています。 家庭のガスコンロのグリルですが、 美味しい焼き方･食べ方を知りたいものです。

いろんな焼き魚がありますが、特にアジと太刀魚が好き。 焼き魚を食べるときに忘れてはならない鉄則がひとつ。 それは・・・・ 　　　　　　　『!!大根おろし!!』 これがないと焼き魚もうまさ半...

日本で唯一ノルウェー・オスロ市から「サンタランド」の認証を受けている広尾町から、希望者にクリスマスカードを送る事業です。永田萌さん書き下ろしイラストとメッセージがはいり、毎年デザインがかわる...

ヲーシンツクツク 「アア　しんぼうたまらん　あア 　ろうしんげえ　なあ　ら。　なあ　ら。 　ホ…、ホ…、」 １９６２年　北海道広尾町生まれ 「飛ぶ」にて第２５回新風舍出...

ノルウェーの首都オスロの近く、フログン市に 「ノルウェー・サンタランド」があります。 世界中の子供たちから、サンタクロース宛に 届く手紙に対し、返事のクリスマスカードを...