何年か前に、会社の後輩に教えてもらってから愛飲するように。扱っているお店はあまり多くないと思いますが、幸い今住んでいる一駅先の酒屋さんには両方置いてあります。(絶対とは言...

昨日初めて呑みました、「黒龍　火いら寿」。「黒龍」自体は福井出身の知り合いに教えられ、それからファンに。ただ、大概の店には「黒龍」としかないので、このような銘柄があるとは...

ここのところ好んで呑んでいるのが芋焼酎。 巷の飲食店に流通している一般的な芋焼酎では飽き足りず、色んな焼酎を探しております。 そんな中、京王百貨店のお酒売り場で“お一人様...

ここんとこ寒くなってから、やたら作ってる鍋『温泉豆腐』 佐賀県の嬉野温泉の名物で、 温泉調理水を用いて湯豆腐にすること ふしぎ、ふしぎ、豆腐が解け始め、白濁した豆乳のようになるんです。 白...

2007年第24回全国酒類コンクール芋焼酎部門第一位グランプリ受賞。原料に黄金千貫を使った、香りとまろやかな味わいが何とも言えない本格芋焼酎。「荒ごし濾過」という方法で濾...

子供の頃から、緑茶では玄米茶が一番好きでした。 茶缶の中の玄米をポリポリ食べて、母によく怒られました。 抹茶入りを知ったのは、就職してから。初めて入った会社の給湯室に、...

おーすげーっ切れ味!と驚嘆したのは、何気なく立ち寄った一年前の某展示会の事。私は、その憎めない風貌と絶妙な切れ味に一目惚れし、即購入してしまいました。 それが、ARITA...

この缶。大好きです。 キッチンの片隅に陣取っています。 ちょっと大きいサイズ。 小さな子どもなら一抱え。 もう1個買って並べたいくらいにこの缶は好きだなあ。 ほうじ茶...

この「ＴＥＮＭＯＮＤＯ」　お土産用で県外向けなので 強い香りや　癖がなく　甘みのある　飲みやすい 女性にもおすすめの焼酎です 度数が37度なので　薄めのお湯割が　お勧め...

古澤醸造（宮崎県日南市）が醸す芋焼酎。この蔵には「八重桜」という普及酒もあるが、この一壷春は、２～３年の甕壷熟成という手間がかけられている。 きれいな酒、という印象を持...

玄米のはいった玄米茶は日常的ですが、このお茶には煎った豆と思われるもの（写真では玄米より大きな茶色の楕円形のものとして写っています。）がはいっていてとても香ばしいのです。...

京都の老舗お茶屋さん 一保堂 で玄米茶を購入しました。 一保堂はお茶好きなら知らない人はいないほどとても有名で、前から気になっていたので訪ねてみました。 行ってみると...

お茶っぱを茶香炉の上であたためると、お茶のいい香りが部屋に立ちこめます。 すると見えてくるのです。 一面の茶畑。 まぶしいほどの緑。