赤坂飯店【理想の辛旨坦坦麺にやっと出会えた!】
突如私の坦坦麺ランキングNO.1に躍り出た、赤坂飯店。
激辛道を歩み、あるあるタンタン隊のくせに実は坦坦麺があまり好きではありません。
なぜかというと、坦坦麺はごまのコクが、あのまったりしたマイルドさが辛さを中和させてしまうからです。
だがしかーし!!
私は出会ってしまいました、辛くておいしい坦坦麺に。
それが赤坂飯店の坦坦麺でした。
今で何度か食べたことがありましたが、「ふーん」程度。
「クンポー(工夫)」というウラワザがあることを知らなかったのです。
オーダーする時に「クンポーで」と頼むと、お店の人に「おねえさん、大丈夫?本当に辛いよ?」といわれますが、もちろん「大丈夫!」と満面の笑みでオーダー。
きた坦坦麺は真っ赤でした。
(普通の坦坦麺って赤よりオレンジてイメージ)
これが辛くておいしい(涙
マイルドじゃない、私が探し求めていた坦坦麺だったのです。
ぜひぜひ、この「クンポー」お試しください!!
あ、もちろん、フツーの中華料理メニューもたくさんありますよ。
デート、友達ご飯、家族ご飯、接待 ○ 合コン×
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2008/04/16
CLASH 辛さは充分のようですね(笑) 麺はどんな感じ?
まついも ああ、麺。麺かぁ、、、忘れてた(笑)黄色い、縮れてない麺で、私の貧弱なイメージで恐縮ですが、近いのはラーメン次郎の麺を一回り細くした感じ?ひぃーーーーーーーっ、わかりにくくてすみません。今回麺少な目で発注したのですが、麺半分でもいいかも、、、というほどスープ堪能いたしました。
CLASH 食べたのは坦々湯だと(笑) 正直、麺と汁の両方すごい担々麺にはまだ出会ってないんですよ。ガッツリ喰いたい時は未だに麻辣刀削麺(笑)
2008/04/17
まついも 麺はどうなんでしょうねぇ。おわかりかと思いますが「湯」重視なので(笑)。でも麺は普通ぽかったので、個人的には麻辣刀削麺の麺の方が好みかも。麺はいまいちでもぜひぜひクンポー試してみてください。ああ、早く北極いかなきゃ!!
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