キッチンスタジオ「ペイズリー」 (ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ「ﾍﾟｲｽﾞﾘｰ」)

インド料理研究家の香取薫さん主催の料理教室。

♪スパイスを生かす
♪環境に優しく
♪安全な食品選び
♪少人数制
♪ワンラックアップしよう

これらの5つのポリシーに基づき、インド料理はカレーだけじゃないということを熱く楽しく伝えている教室。
インドでは薬としての役割を果たしている「スパイス」を日本の気候と味覚にあわせた形で提案している。
インド料理からはもちろん、いつもエネルギッシュな香取さんからも元気がもらえる、そんな教室です。

文化放送デジタルラジオ「ジューシースタイルボーノボーノ」の番組内で紹介。

• http://www.curry-spice.jp/school/...