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ハイビスカスの天婦羅 (ハイビスカスノテンプラ)

  • ハイビスカスの天婦羅の画像

学生の時分小笠原へ旅行に行った時、泊まった宿の夕食で出てきました。咲いた花ではなく、蕾の天婦羅でした。最初は何の天婦羅だか分りませんでしたが、説明されて吃驚。但し、山菜は勿論、アロエ刺しもタラの芽の天婦羅も菜の花の辛子和えも食用菊も、その他植物だったら諸々平気なので、美味しく頂きました。沖縄でも天婦羅にして食べるみたいです。(そーいえば実家にハイビスカスの鉢植えがあったはずだけど、どーしたかなあ。)

メタボリカ画像 投稿者:
メタボリカ
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  • ハイビスカス:アオイ目アオイ科フヨウ属
  • 2008/04/21登録
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