新宿ルミネB２F

1. 2. 3. ファクトリーのエッグタルト

スイーツはたいていなんでも好きですが中でも飛びぬけて好きなものが３つありまして。リンゴがぎっしり入ったすっぱ甘いタルトタタンに台湾土産の定番でもあるパイナップルケーキ、そして1999年のヒットも記憶に新しいポルトガルの家庭菓子エッグタルトです。
エッグタルトといえばアンドリューのが有名ですが、銀座の伊東屋裏あたりにこじんまりとした路面店があって、銀座にいったときの密かな楽しみだったのですが、どうもなくなってしまったようなのです・・・涙。

この間突然むしょうにエッグタルトが食べたくなっていたところ、会社の子がこのルミネ地下にあることを教えてくれ、さらに買ってきてくれたのでした。で、食べてみたのですが、かなり美味しい！！中身の部分のぷるぷる加減がたまらなくいい感じ～。冷たいままでも美味しいのですが、レンジでちょっと温めるとできたての美味しさが味わえるかも？

ちなみにこのお店、なんと朝8時からオープンしているんですよ。ルミネのB１だから当然10時スタートと思いきや？新宿ルミネはかなり通っていて熟知しているはずでしたが・・・うっかり盲点でした。

それにしても、エッグタルトを売ってるお店ってやっぱり少ないんですね・・・香港みたいに沢山あればいいのに。香港で食べたのも美味しかったなー。
検索するとレシピは沢山出てきたので、結構カンタンに作れるものなのかも？こんど挑戦してみようと思います。

※エッグタルトの美味しいお店情報ありましたら教えてください。

• http://www.ekipara.com/html/...