1年365日のメニューをご紹介

ヨーガンレールの社員食堂

ずっとずっと手に取らずにいた本。

高橋みどりさんの著書はほとんど読んできているのだけれど、こちらは手付かずだった。
レシピ本なのか、エッセイなのか、良くわからなかったから？
（手にとってみればわかるのにねえ）

レシピ本は増えていく一方の割には、活躍しないことが多く、困る場合があったのも、二の足、三の足を踏んだのも確か。

そんなとき、友人が「この本いいよ」と言ったのがコレ。
図書館で借りたけど、手元に欲しいから、改めて買ったのよ、という。
アマゾンで表紙を眺めては購入を見送って数ヶ月。

1年365日（実働216日）の社食のメニューが写真と文字で並ぶ。壮観。
かんたんな作り方も。
このシンプルなワンプレート（が多い）に惹きつけられた。

ああ、こういうのもありだなあ。
社食では、多くの人が食べる量を作るのかもしれないけれど、自宅のお昼（平日娘が学校に行き、主人が在宅でPC作業に詰めるとき）など、気取らない、それでいて栄養とバランスを考えた食事。いいじゃないかー。

こんな社食、体験したかったな（夢）

うちも平日の夫婦の仕事しながら摂るランチをこれでやってみよう。
もちろん、通常の三食にも取り入れよう。
なんだか、できるような気がする。うんうん。

PHP