麩くらむ圧縮麩 (フクラムアッシュクフ)

こいつはエライ。沖縄の麩。
銀座のわしたショップが好きで、よく行くのですが、
はじめて試しに買って、食べたとき、本当に
ふわふわ感があるので感動しました。
筒みたいなのと、両方よく買います。

ゴーヤチャンプルなどの正統派もいいけど、
煮物だの、和え物だの、グラタンだの、
色々アレンジできて、優れものです。
サラダに入れてもヘルシーだし、おいしいです。

しかし、名前は、いまいちかな。

布団圧縮袋みたい。