かわみちやようろう

河道屋養老

京都の友人に教えていただいた風情あるお蕎麦屋さん。

外観はちょっとお高そうで入りづらい雰囲気なのですが、ざるそば680円、天ぷらそば1000円とリーズナブル。
こちらの名物が蕎麦すき「養老鍋」。
香りのよい出汁（関西にしては濃い目のような気がする）にかしわ（鶏）、海老、ひろうす（がんも）、生麩、湯葉、九条ネギなどの京野菜を炊いていただきます。〆はきしめんと生蕎麦。
これにレモンまたはスダチをかけるのですが、爽やかな柑橘類の香りが見事に合ってあっという間にぺろりと食べられます。

重厚で趣のある建物は農家を移築したもの、しっとりとしたお庭を眺めながら静かにゆったりとお蕎麦を味わえるお店です。

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