天然酵母パン窯GAMA (てんねんこうぼぱん・がぁま)

和歌山県山奥のパン屋さんが2008年初夏に鎌倉へ移転。

パンはグラム売りで、アジアを思わせるような
一風変わったお店でした。
移転のウワサは聞いていましたが、とうとうって感じ。
関西人としてはサミシー！

石の窯で焼かれる天然酵母のパンは決してお安くはないですが
噛み締めるほどに甘味のある味で美味しいパンで、
車で片道2時間かかるけど、ドライブがてら
ちょくちょく通っていたのを思い出します。

関東へ行ったとはいえ、ある意味あの山奥よりは
アクセスは良くなったかもしれません（笑）

引越してもあの独特のユルーイ空気感はそのままだろうと予測。
一風変わったおもしろいお店なので、
オープンしたらチラ見に行かれるのも
良いかと思うお店でございますよ。　

※リンク先HPの一番下「GAMA」の所をクリックすると
　和歌山時代のお店の雰囲気がわかりますぞよ☆

http://www.ngama.com/top.html

投稿者:

ピララ

グルメ

詳細情報

住所:
神奈川県鎌倉市材木座5-14-18

2008/05/01更新
2008/05/01登録
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おいしいパンと、パンにつけるもの！

コメント (19)

2008/07/18

たかはし J.K.さんお知らせありがとうございます。鎌倉行きの計画を立てなくては！

la table この３連休に行くのは無謀かなあ～？

2008/07/20

ピララおッ、みなさま行く気まんまんですね！新しい所がどんな感じの店になってるのか楽しみです☆

2008/07/22

J.K 初日の夕方に行ってきました。と言っても、パンが売り切れだったので、チャイをいただきました。これが納得のおいしさ。お店のお二人は素敵な方でした。で、翌日に再訪しパンをゲット。評判が良い意味が分かりました。リピートしたいお店ですね。

ピララ J.Kさん＞わー、迅速な情報ありがとうございます！うれしいなぁ。それにしても、パンはさっそく売り切れでしたか！そうそうチャイも美味しいですよね。ここのパンは、わりと生地がしっかりめなのが特徴で噛むほどに味わいがあるパンだと思います。豊富にある様々なパン、どれも美味しいのでこれから楽しみですね。私もいつか新店鋪へ行きたいです！