まずいもの好きの人におススメ。 本来の韓国ラーメン「辛ラーメン」はおいしいんです。 でもそれをミルクで煮るとすごく微妙な味になります。全部ミルクで煮ると ちょっと食べら...

「日本のへそ」といわれる兵庫県西脇市周辺で、食べられるラーメン。 かつて、この土地には織物工場に集団就職してくる女工さんが多く、彼女たちのために作られた味なのだそう。 ...

岡山県笠岡市の”地ラーメン”、それが「笠岡ラーメン」です。 特徴は、鶏がらスープであること、チャーシューではなくて煮鶏がトッピングされていること、のようです。 ラーメン...

札幌市西区琴似（ことに）にあるラーメン屋さん。 JR琴似駅近くのイトーヨーカドーのご近所です。 地下鉄琴似駅から徒歩10分くらいかな。 味噌ラーメンを頼みましたが、 とにかくものっすごいも...

◎ビール　エール（ろ過前） ◎長芋のウニクリーム焼き ○揚げ出し玉葱 ○ホルモンの唐揚げ オホーツク北見塩やきそば　　 エール（ろ過前）はここでしか味わえないビー...

そういえば、昔行ったんだよ。 また行きたいんだよ。 ってことで登録。 以前食べたのは、 　　鬼殺し地獄ラーメン 辛かった・・・ような気がする。（なんせ随分前なもんで） 今もあるんだろう...

　札幌の歴史が判る、いろいろな資料が展示されてます。大通公園西の端にあります。 　いくつかのミニギャラリーと、漫画家おおば比呂司の記念館もあって、楽しめます。おおば比呂司って知らなくても、...

釧路にあるラーメン屋さんです． 釧路に出張で出かけた際に当地でおいしいラーメンをと思い、ネットで探して見つけたお店です．仕事を終えた後、釧路駅から路線バスに乗ってわざわ...

無色透明のスープが絶品。豚骨と鶏骨を煮込んだスープ。今、美味しいラーメンが多い中あっさりラーメンの元祖かもしれない。 私が１０代の頃によく行ったラーメン屋さん。 たまに...

探そうと思って良く見ていないと通り過ぎてしまってもおかしくない質素な外観。 中はたったのカウンター9席のみ。 ご主人はかつて、経堂にある、昼はお弁当屋さんなのに夜になると...

不思議な名前ですね。会津若松郊外にある、ラーメンで有名な店です。 牛乳味のラーメンではありません、念のため。ラーメンのスープは、透明で薄い醤油色。鶏ガラや豚骨のほかに、...

北海道第二の都市旭川のラーメン。しょうゆラーメンが有名だが、味噌も塩もおいしいです。札幌ラーメンとは麺が違い加水率の低い中太縮れ麺で魚介系と鳥、豚骨、野菜の合わせスープが...

北海道以外で旭川ラーメンを味わえる貴重な店。 本州では奈良と名古屋で味わえます。 味噌、醤油、塩と３つの味で展開。 スープは豚骨、鶏がら、煮干、野菜の旨味がたっぷりで無...

　釧路を代表するおいしいラーメン店。 釧路のラーメンの味のベースはあっさり「まるひら」系かこってり「秀航園」系かどちらかだといわれています。 ラーメンが運ばれてきて、ま...

北海道旅行した時に、２軒目に行ったラーメン屋さん。 反則級に美味いです。 味は「とんしお」がオススメ。 「ﾁｬｰｼｭｰおにぎり」もぜひ食べてみてください。 ２軒目で...

釧路ラーメンって、どんなラーメンなのかな？釧路というとザンギと炉ばた、そして和商市場が有名だけど、ラーメンも有名だったとは知りませんでした。 先日、札幌のエスタ（ビッグ...

何やらテレビに出たり、東京で出店したりと有名になってきた感もあるけれど、行列もしないですぐに食べられるし、駐車場もあるのでたまーに行く店。 熱くないので、ふーふーしない...

もう、絶対すみれ！ ちょっとオイリーかな・・・と思うけど、にんにくもきいていて、やっぱり美味しい。 すっごく美味しい！ 私は塩派。 でも味噌もいいよねえ。 また食べたいで...

　三代に渡って、４０年以上味を守り続けている老舗の札幌ラーメンのお店です。 今流行のこってりラーメンではないけれど、野菜の甘みやこくが深く感じられるスープです。 昔なが...

札幌ラーメン共和国に新しく出店中。 栄通りにあるお店に、昔よく行ったので 懐かしい。 ゴマが出てきて、ラーメンが来るまでの間に ゴマをすります。 味噌が有名なのでゴマ...