＜レシピ＞ アメリカ版・苺ショートケーキ @ 米国

日本生活の長い相方が、「こ・これ・・・イチゴのショートケーキじゃないっ！」っと米国にてカルチャーショックを受けた『アメリカ版・苺のショートケーキ』。
いや・・・お主の国のショートケーキですから・・・。

合理的というか・・・大雑把ですが、味は保証付き。

＜材料＞
苺　たくさん
砂糖　好みでたくさん
スコーン or スポンジ・ケーキ　1人につき1つ
スプレー缶入りホイップクリーム　たっぷり

＜作り方＞
①苺を洗い、適度な大きさに切る。そこに砂糖をまぶして苺を潰さないように混ぜ、ラップをして1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。
②器の底にスコーン、またはスポンジケーキを入れ、そこに①を山盛り乗せる。ポイントは底に入れたスコーン/スポンジが見えなくなるまで。
③②にスプレー缶入りのホイップクリームを「これでもか！」というくらいかける。

以上。

大雑把ですが、とーっても美味しい。

＊①で時間的都合で冷蔵庫に寝かせる余裕のない方は、砂糖の代わりに市販のイチゴピュレを使うことをオススメします。←甘さが足りない時は好みでお砂糖を♪

観光地の苺農園などで1つ$6くらいで売っています。苺はキチンと洗っているか心配ですが、気にしないで食べましょう。
画像は先月、観光地の農園で買った物。2人で1つでピッタリの大きさ。
見た目はコテコテですが苺をタップリ使っているので、胸焼けゼロ。