ルレ・エ・シャトー (RELAIS & CHÂTEAUX)

「ルレ・エ・シャトー」はフランス発、“世界でいちばん美しいホテル＆レストランチェーン”。

その歴史は1954年、パリとニースを結ぶ国道7号線上の8つのホテルが「ルレ・ド・カンパーニュ（田舎の宿)」を設立したことに始まる。「ラ・ルート・デュ・ボヌール（幸福の道)」とネーミングされたキャンペーンは、その後フランス全土に広がる。

一方で、72年にはピエール・トロワグロが中心となって、レストランのオート・クチュール「ルレ・グルマン」を創設する。今や世界のガストロノミー界を代表するシェフが集う、このブランドが獲得した「ミシュラン」の星の数は300を超えている。

75年「ルレ・ド・カンパーニュ」と「ルレ・グルマン」が合流して、「ルレ・エ・シャトー」が誕生。現在51か国460のメンバーが、旅と食の世界的ベンチマークとなっている。日本国内のメンバーは以下の12店。オンラインでガイドブックがダウンロードできる。

　オテル・ドゥ・ミクニ
　レストランひらまつ広尾
　レストラン サンパウ
　シャトーレストラン ジョエル・ロブション
　エノテーカピンキオーリ東京
　新ばし 金田中
　ラ・ベカス

　強羅花壇
　蓬莱旅館
　清流荘
　あさば
　ホテルアナガ