播州ラーメン (バンシュウラーメン)

「日本のへそ」といわれる兵庫県西脇市周辺で、食べられるラーメン。

かつて、この土地には織物工場に集団就職してくる女工さんが多く、彼女たちのために作られた味なのだそう。
女性向けに、甘めの醤油スープです。

有名店の一つ、西脇大橋ラーメンに行ってみました。
たまたまかもしれないけれど、あんなに老人率の高いラーメン屋は初めてでした。
おじいちゃんおばあちゃんグループなんて、ラーメン屋で普通見ないと思うのですが・・・
あっさり味だから、お年寄りでも食べやすいのかな。

確かに甘いスープでしたが、あっさりしててぺろりと食べられました。
普通のラーメンではスープはそれほど飲まない私も、8割くらいは飲みました。
かと言って女性客ばかりではなく、男性客も「おいしかったわ～」と店員さんに言って帰ってましたよ。



余談ですが・・・・・・「日○り名人」の播州ラーメンMAP、アバウト過ぎ！！
（たどり着くのに苦労したー）