七尾鳥居醤油ロール (和楽紅屋の和風ロールケーキ)

和楽紅屋は「モンサンクレール」、「自由が丘ロール」の辻口シェフの和素材菓子のお店。
現在は二子玉川高島屋、ecute品川、東京大丸に店舗があります。

何度か辻口シェフのお菓子を頂いたことはあるのですが、あまり私とは相性が良くないと思っていました。（アイテムのチョイスに失敗したのかも・・・。）

ですがロールケーキな気分だった上、『醤油』というのに興味惹かれて購入してみました。

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パティシエ辻口の故郷石川県の七尾鳥居醤油を使用したロールケーキ。
二年間熟成させた濃い口醤油を生地とカスタードクリームに使用。キャラメルのようなくせになる味わいです。
（ＨＰより。）

確かにキャラメルのような感じで、美味しかったです。


複数人で頂いた為一切れしか食べれませんでしたが、もう一切れ食べたい！と思わされました。

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