行者ニンニク (ギョウジャニンニク)

行者ニンニクをいただきました。
食べ方がわからず、いろいろな人に聴き、まずは「一夜漬け」に挑戦しました。
ざっくり切って、そのまま醬油と酒に一晩つけておきました。
味は、「こんなものでしょうか」よくわかりません。
どのくらいの量に、どのくらいの割合で、どう漬け込むのかわからず適当に作ってみました。
他には、卵焼きに入れてみました。
これは非常においしかったです。
あとは、ほうれん草と同じく、おひたしにしてみました。
これもまずまずでした。
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「行者ニンニク」

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