アニスや甘草からなる薬草酒（リキュール）。 お水をいれると白濁する。 昼下がりにぴったりのお酒。 癖があるせいか安酒のイメージのせいか 日本ではバーで置いているところも少ないし あまり人気な...

【かさーしゃふぃふてぃーわん】 ブラジルのサトウキビを原料としたピンガのトップブランド。アルコール度数40%。 ライムと砂糖とクラッシュアイスにcachaca51を注ぎ、...

ブラジルのスピリッツ、ピンガと氷と少量の砂糖、ライムを刻んだものを皮ごとグラスにいれ、すりこぎのようなものでひたすらつぶします。

サトウキビで作るブラジルの焼酎がピンガ。 カクテルではカイ・ピリーニャが有名だが、 オイラはパインジュースで割って飲む。 但しこれ、夏の飲み物。

別称、コーヒーカクテル。 本によってはしっかりとカクテルに 分類され、酒として紹介されている。 発祥の地は、アイルランドの空港。 乗客の冷え切った体を温めるための 飲み物...

ウォッカにトマトジュースを混ぜたカクテル。 ここのところハマッテいます。 ウスターソースやブラックペッパー、タバスコ等のスパイスをがんがんに効かせた“スーパーストロング”をいつもオーダー...

Joao Donato/Lugar Comum シンプルで洗練された心地よいグルーヴの「Joao Donato」 中でもこの1975年のアルバム「LUGAR COMUM」...

前出のアカラジェの姉妹店。 こちらの方はずっと広く、楽勝で踊りまくれる。 かかる曲は、完全にラテン。しかもサンバ中心。 ここでは4台のテレビ（ケーブルも観られる）と、スクリーンでブラジル...

よく行くバー。 ラテン系の老舗。 登録するの、忘れてた。 店に流れる音楽はサルサ、サンバ、ボサノヴァなどを中心に、日によって、（オーナーのアンジーの気分により）ジャズになったりロックにな...

のろいの呪文じゃありません。カクテルの名前。 ブラジルのお酒、「ピンガ」で作る、 甘～いやつ。 シェーカーに、 ●パッションフルーツジュース ●コンデンスミルク（雪印のイチゴにかけるチュー...