福光屋の酒粕のソフトクリーム。 酒粕とソフトクリームのバランスが絶品です。 きっと試作を何度も重ねてやっと満足のいくソフトクリームを完成させた1品に違いないと思います。 酒粕アイスもあ...

カフェもっちはコーヒー大福のことです。 このコーヒー味の大福の中にコーヒーの餡と生クリームが入っています。 大福は「和菓子」と思いがちですが、これは和と洋の両方を楽しめ...

野菜を重ねて煮る、レシピ集です。 だしの一部を除いて肉、魚、卵、牛乳を一切使わない穀物菜食メニューで 構成されています。 野菜の重ね方にすごく重要な法則があるのです。 ...