プリン大福 (ぷりんだいふく)

熊本の和菓子屋さん米白餅本舗の大福。
なんと中にプリン(！)が入ってます。

えー、餅系のお菓子はニガテなので
自ら買うことは無いんですけれど、
人から頂きましたので食してみました。

最初はこの奇抜な組み合わせはどうかと
思ったんですが、意外にも普通に美味しいです（笑）
冷凍で売られているので半解凍状態だと
たぶん「雪見だいふく」のノリです。

和菓子屋さんだけあって、お餅が美味しいんではないかと。
（餅系は普段食べないのでわかりづらいんですが）
中のプリンはなめらかでコクがあってイケます！
カラメルがほんのり苦くて美味しい。

餅は柔らかいので、中のプリンとの食感がおもしろい。

餅系が好きな方ならプリン＋餅は、
意外なくらいに美味しいと思います。

熊本では有名な「阿蘇小国ジャージー牛乳」。
プリンには、ここの濃厚な生クリームを
受注生産で買い付けて作られているそうな。

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