親戚の家で 豆腐に ちょこっと柚子こしょうを乗せたものを食べて以来、柚子こしょうのトリコに…（笑） 冷奴、鍋、パスタに 大活躍!! ピリッと ほんのり辛くて、柚子の いい...

買い物に行ったらカボチャぐらいの物体が。 この色と香りは？え、柚子？うそ～。 画像は、獅子ゆずと、普通のゆずの比較。 おにゆずともいうそうです。 八百屋さんは「冬至にド...

ここのバームクーヘンをたまたま頂いて食べたのですが、やわらかくて美味しい～ 周りにうす～くついたお砂糖も美味しさを引き立たせてるよね。 先日お子様の生まれたお宅に訪問す...

今年も柚子茶の季節になりました。 ゆずで名高い馬路村のゆず茶を飲んでみました。 ゆずの果皮と果汁に、蜂蜜とグラニュー糖の甘味がついていて、お湯や紅茶に入れると、さっぱりした美味しさです。 ...

浜松のお土産と言えば「うなぎパイ」が定番だけど、こちらもオススメ！地元のパン工場「ヤタロー」の治一郎バウムクーヘンです。 治一郎さんという職人が作る限定品で、賞味期限も...

『スイーツの世界へようこそ！ 扉が開くとそこには、選び抜かれたスイーツだけをおさめた 「The Complete Sweets」という一冊… この中には、Sweetsにま...

柚子の名産地、高知県の馬路村の柚子ドリンク。 昔、暑い夏に高知へ旅行した時、キンキンに冷えたコレを飲んで、メチャ美味しかったのを覚えていました。 で、この前京都に行った...

韓国土産として大変喜ばれる柚子茶。最近はカフェやコンビニでも目にするようになりましたよね。 今や私の冬の飲み物の定番としてココアとこの柚子茶があります。 冬の寒い時期...