はっさいどん

八菜丼

学芸大学の自然食屋さん「みどりえ」の定番メニュー。

御飯の上に ８種の素揚げした野菜を配置して真ん中に温泉玉子を添えていただきます。味噌汁と香の物が付いて945円税込みです（御飯は胚芽米,玄米,黒米から選択可）。彩りも鮮やかな野菜は人参,獅子唐,茄子,ゴボウ,赤ピーマン,椎茸など季節によっても微妙にかわります（焼いた長ネギが加わったこともありました）。野菜と半熟の玉子と醤油だれのバランスが絶妙です。

デリ3品(自由に選べます)がついた八歳丼セット(1554円税込み)もあります。
テイクアウトも可能で、味噌汁が付かないかわりに714円税込みで持ち帰れます。でもやはり、まずはできたてをお店でいただくのが吉！

2004/10/30修正:価格を税込みに改訂。またデリに関する記述を一部修正。

• http://www.midorie-organic.com/