本を読んでいると、「ウウッ食べてみたい」 というものが出てきます 実家住まいで台所は母の領地なもので、 今のところ作る予定なしです ●梅酢のおすし” 沢村貞子さんの【わ...

女優の沢村貞子さんの本、「わたしの献立日記」（新潮文庫）に載っている梅酢を作っています。私が漬けたのは、都合により次の分量です。（正確な分量は本をごらんになってください） 青梅・・・２kg...

明治生まれの女優、沢村貞子さんのお料理エッセイ。 食事とまっすぐ向き合うウン十年の記録日記は、都会の一人暮らしにも参考になる点多し。

女優・沢村貞子さんの献立日記。 几帳面に丁寧に過ごされた日々が綴られています。 日々の献立作りに役立つのはモチロン、台所周りの色々や、特に食べ物にまつわる美しい言葉にふ...

おばあちゃん名脇役女優の沢村貞子さんが大学ノートにその日食べたものを毎日記録していたものが一冊の本になりました。レイアウトもノートそのままに1ページに3日分、朝･昼･晩と...