関心空間でその存在を知り、他社のアールグレーの味を 忘れちゃうくらい、すっかりはまってしまった紅茶。 アッサムで煎れたミルクティーはコーヒー派の友人も 美味しいと言って飲...

関西の方が主宰のホームページで紅茶に関するお話し、 お店などが紹介されているホームページです。

言わずと知れた雑貨ショップ＆ティールーム。 先日オープンしたての池袋店に行って来ました。 ティールームは席の間隔が広く、落ち着きます。 お店の店員さんも、にこにこしてとても丁寧。 最近は、中...

文化出版局から出版されている書籍。 紅茶の入れ方、お茶に良く合うメニューのレシピが掲載されています。著者の山田詩子さんは他にも多数紅茶の本を出されているようです。彼女の...

LondonのHotelに泊った時、部屋に置いてありその時ちょっと不気味な感じ(？だって、ジンジャーTeaってねぇ・・)がしたので、飲まずに持ってかえってきてしまいました...

一般的なアールグレイとは香りが全く違います。初めて口にしたときの衝撃ときたら...。中国茶とセイロン茶のブレンドにベルガモットを加えています。強い香りとこくのある味わいは...

好きなんです。たとえイシモチ病には良くなくても...(苦笑)。 特にアッサムは毎朝飲んでる。基本的にミルクティー派なのです。 ダージリン至上主義派にありがちな高級志向とは...

1854年にパリで創業した、フランス屈指の高級食料品店。 以前から、ここのプロデュースした紅茶が気になっていた私は、先日、ふとした事から購入する機会ができたので、アール・...