ファストフード店におけるフライドポテトに含まれる悪玉コレステロールの真実 @ 米国

「シュガーフリー、ファットフリーって言っても、実際には入っていてもわかんないじゃん。だから外食は身体に悪い」と言う相方の言葉を証明するリサーチの結果が・・・。

米国の大手ファストフードチェーン、Arby’s、Burger King、KFC、McDonald’s、Wendy’sのフライドポテトに含まれている悪玉コレステロール(Trans Fat)の正確な数値がはじき出されました。

「Trans Fat Free」と言えるのは一食につき悪玉コレステロールが0.5gまでと決まっているそうです。

各社が申告している数字と、実際に調査されて出された数字の違いをご覧ください。
それぞれのチェーンの5～9支店で買ったポテトの平均数字が下記。

ファストフード名 / 申告量 / 真実
Arby’s / 1g / 0.2g
Burger King / 6g / 8.2g
KFC / 0g / 0.2g
McDonald’s / 8g / 6.9g
Wendy’s / 1g / 2.7g

興味深いことに全米各地で調査したところ、ファストフード数社のNYCにある支店が一番Trans Fatが高かったらしいです。
その次がフィラデルフィア。

というわけで「ポテトを買うならArby’sかKFCよね♪」っという事になるのでしょうか・・・。

逆にマクドナルドは「申告量より実は少ない数値だよ・・・」と教えてあげたくなりますね。莫大なお世話ですが。