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トルコ料理

ケバブはもちろん好きですが、何回も食べたくなるのが「Gozleme」ってトルコ風ピザ。
マーケットの屋台でよく売っています。
基本形がどうなのかは分からないけど、生地（民族衣装っぽいのを着たおばさんたちが手作りしている）の中に牛肉のミンチ、ほうれん草、フェタチーズを挟んで、たっぷりの油で焼いている。んで、レモンを絞って食べる。
ちょっとスパイシーでおいしーー。味付けが知りたい。

トルコ料理

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投稿者:
ちゃちゃめろ
  • 2008/06/17登録
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