まごにわやさしい　ひざの上の食堂

最近、「まごわやさしい」を意識してます。

ま＝豆
ご＝ごま
わ＝わかめ（海藻類）
や＝野菜
さ＝魚
し＝しいたけ（きのこ類）
い＝いも

で、このお弁当は、もう終了しているもので申し訳ないのですが
日光へ向かうスペーシアの中で5月末まで売られていたもの。

「特急列車の旅をもっと美味しく！」という小山薫堂さんの呼びかけ。
料理評論家の山本益博さん、アナウンサーの中井美穂さん、
アートディレクターの細山田光宣さんの4人でお弁当委員会が結成されて
できたお弁当ですが、このメンバーなのでさすがのこだわりようです。

肝心のお料理は「人形町 今半」。
本来の日本の伝統食は「まごわやさしい」なのでお肉はないのだけど
現代の食生活にあわせて、ということで「に」が入ってます。
今半といえば、すき焼き。もう、絶対美味しい。
他のお料理も彩り豊かで、旬をいただいている、という感じ。

エコバッグに入ったお弁当箱や包み紙も素敵だし
何人かにひとり当たったという、金粉の入ったお箸（割ったら金粉がぱらり）
もとてもおもしろいです。
食べることが好き、旅が好き、駅弁が好き、
なわたしにとっては、とても魅力的なお弁当です。

もう食べられないけど、こんな駅弁が増えてくれるのを願って登録しました。