Sparkling Wine

泡もの

スパークリングワインは、業界では(？)「泡もの」と呼ばれる。

フランスのシャンパンがよく知られているが、シャンパーニュ産のもののみに名乗ることが許されているだけあってやはり高価で、特別の日にしか飲むわけにはいかない。何しろ、ふつうに毎晩2本ずつ空けてしまう家庭だから。親譲りではない無鉄砲(汗)で、若い頃に銀座のクラブでドンペリ（さすがにピンクではない）を2本空けたことがある。翌月のカードの支払いに苦労した・・・大汗。

フランスの他の地方のものはヴァン・ムスー、イタリアはスプマンテ、スペインはカヴァ、ドイツではゼクトなどと名称が変わる。

学生時代、飲めば必ず頭の痛くなる三増酒の熱燗に始まり、ビール、ジン、ウォッカにズブロッカ、ドライなカクテル、バーボンからスコッチ、アイリッシュウイスキー、ラム、テキーラ、ブランデー、純米酒に地酒、米・麦・芋など各種焼酎や泡盛、そしてワインと飲みつづけてきて、たどり着いたのがスパークリングワイン。

いまは楽天市場で見つけた「至福の泡6本セット」を2セット12本ずつ、毎週のように注文している。フランス産・スペイン産各2本に、スペイン産のロゼとイタリア産の弱発泡性赤ワインがセットになっている。価格から想像するより、ずっと旨い。

私と飲み歩いている間に、最近3〜4人が“泡もの派”になりつつある。皆さんも、いかが──。また、お勧めのものがあったら、ぜひご一報を。