嬉野温泉湯どうふ
とろとろ、ふるふる
佐賀県は嬉野市の温泉湯どうふ
お豆腐を、温泉の水に入れると、
ア～ラ不思議、とろーり溶けてくるんです。
種明かしは、温泉のアルカリ成分が
豆腐のニガリに作用して、とろりと
とろけるというわけ。
とろけたお豆腐を
そのまま食べるのもよし
ポン酢につけるのもよし
白濁したスープもあわせていただきます。
むー!!!
とろり温泉湯どうふを、はふはふするは、至極幸せなり！
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