オオシカムラジビエカリー
大鹿村ジビエカリー
ジビエ料理も好きなカレー好きが目にした今朝の日経。「大鹿村ジビエカリー」という、シカ肉とブルーベリーを使ったレトルトカレーを大鹿村観光協会(長野県大鹿村)が売り出した。シカ肉はすじ肉をふんだんに使い、柔らかくて臭みがなく、ブルーベリーの酸味がほどよい隠し味になっているという。価格は200グラム入りで600円、初回出荷数は2500個。村内の旅館やスーパーで販売するが、好評ならネット販売も検討とか。製造は、ハウス食品の子会社サンハウス食品(愛知県江南市)に委託。大鹿村観光協会はシカによる農林業への被害が深刻になっていることから、駆除を促進するために野生動物を使ったジビエ料理の開発を旅館などと共同で2005年から進めているそう。
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コメント (2)
2012/05/14
メタボリカ 偶々週末に横須賀に出かけたら、思いがけず横須賀カレーフェスティバルが催されていて、丁度大鹿村ジビエカリーも出展していたので、思わず購入。(ちなみに税込500円でした。) で、写真も差し替えました。左は記念艦「三笠」の入場券。
メタボリカ 高校時代に友人と三笠を見に行って、それ以来の横須賀だったけど、三笠の記憶以外なにも思い出せなかったなあ。
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