へべすのお酒 こんなのあるんですね
ヘベスクール
宮崎の特産品でリキュールを作ろうと京屋酒造が作ったお酒です。
芋焼酎に『へべす』をつけ込んで作った、本格的なリキュールです。
アルコール度数20°で飲み口がさわやかなので、そのままロックや水割りでもおいしく飲めます。
2007年モンドセレクション金賞受賞
ヘベスクールの製造方法
1. 京屋酒造の「芋焼酎」に『へべす』をまるごと漬け込みます
2. 『へべす』が十分漬かったところで『へべす』を引き上げます
3. 『へべす』を引き上げた焼酎を寝かせます
4. 寝かせた『へべす』原酒に「芋焼酎」をブレンドして出来上がり
『へべす』を漬け込む「芋焼酎」と寝かした『へべす』原酒にブレンドする芋焼酎や漬け込む期間、寝かせる期間は企業秘密だそうです。
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