野菜の写真が美しい
野菜の便利帳
このところ、街中の書店に行くと、この本に目が行く。
食材についてもうちょっと知りたいと思って食材辞典を買いたいな、と思っていたところ。
だいたい、ワタシはよくわかっていないと思う。
カンとかそんなのばかり。
実家にいる時、ハハに料理を手伝いなさい、と口を酸っぱくして言われたものの、やらなかった（と思う）。
しかし。
やらねばならぬとなると、やるものなのだなぁー、と思う。
アレとコレで、こうつくるとか、こう変えてみるとか。
でも、野菜についてもっと知ってもいいだろう、と思って手に取った。
構成も解説も気に入って、購入。
たぶん、娘がアレコレ見るようになるんじゃないかな。
もとより野菜好き。
一番気に入ったのは、保存の仕方。
目からウロコの保存方法、たくさん出ています。
野菜のほかにも「便利帳」出るかなー？
高橋書店
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2008/07/14
emmet 「トマト」の項目ですっかり虜になってしまいました。うちも娘（中２）が楽しく眺めています。うちの近所の書店ではものすごく大量に平積み（山が８つ！）されていました。
monsoonbaby 保存の仕方が載っているんですか。それはいいですね＾＾冷蔵庫に入れるもの、入れなくていいものとか、意外と間違ってたりするんですよねぇ。
la table emmetさん＞こどもを引きつけそうですよね～。一言で「トマト」とか「なす」とか言ってますけど、種類多いですものね～。こちらも書店により差はありますが、山４つ！山６つ！と見ました～。すごい力の入りようです。
la table monsoonbabyさん＞保存方法はすべての食材に出ているわけではないのですが、「こつ」ということろで取り上げられています。間違いは直せたり、より便利に保存できたり。知恵が出ています。
la table ボッサさん＞こんにちは。目立ちますよね。目立つところにたくさん。圧倒的でした～。
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