マスタッシュ

マスタッシュ

今年オープンしたばかりの荻窪のレストラン。
荻窪駅南口から、仲通り商店街を環八方向にずんずん進んで、善福寺川を渡ったら左折する。http://map.yahoo.co.jp/pl?...

カウンター席(8名分くらい)だけの超シンプルなお店。一見寿司屋かと見間違うが、和洋折衷のレストランだ。
定番ものはごく僅かで、あとはその時々の旬の素材を活かした日替わりメニューが並ぶ。また、メニューにないものでも、材料があれば可能な限りリクエストに応じ拵えてくれるという。「この前食べたアレ」とか、「隣の人のと同じヤツ」なんていうやりとりを楽しめる。

「豚バラのパリパリ揚げポン酢仕立て」や「アジの味噌たたき」など、気さくなマスターなので是非レシピを聞き出してみて欲しい。

ちなみに、"マスタッシュ"とはmustache=口ひげ の意。当然のことながら、マスターの風貌を表しているのだ。

日曜定休。

追加報告。
8/31、今日おいしかったのは、イワシの刺身、アジとイワシのフライ盛り(秋ですなー、イワシが旨い)。小エビのガーリック炒め、などなど。ダンナと、しめて7千円オーバーの飲み食い。ごちそうさまでした。