ツイタチモチ・8ガツ
朔日餅（8月）
今月は「八朔粟餅」。実は、これが朔日餅の発祥になったお菓子らしいのです。
お中元がわりにこのお餅を作ったことがきっかけで、毎月の朔日餅に発達したんだそうで。
そのせいだかなんだか、見た目はもうそのまんま赤福です。写真では判りにくいのですが。
中のお餅は粟で出来たお餅です。その野性味に合わせる様に、外のあんも黒砂糖で作られています。それで、普通の赤福よりも黒くてつやっぽいのでしょう。
食べた感想。
粟餅はうまいですね！ 白米より雑穀入り米の方が好きな私としては、このワイルドな食感がたまらなく好きです。つぶつぶしてるし。
そして、それに負けない黒砂糖のあんは、とてもいい感じです。
赤福の別バージョンとして、いつでも欲しいなって感じ。
赤福がキャンディ・キャンディのアンソニーなら、八朔粟餅はテリィみたいな感じでしょうか(笑)
････例えが一部にしか判らなかったですかね(^^;
これも子供はペロリと食べちゃいました(^^;
夏の暑い時期だしと思って、小さい方の箱にしたんだけど、大きい方でも充分だったかも。失敗した！
来月は、おはぎみたいです。楽しみ～♪ こっちは大きい方にしました(^^;
↓こんな詳しいところも発見。脱帽です(^^;私はまだまだ甘いな。
http://www.yomogi.sakura.ne.jp/...
↓こっちはいつものオフィシャルサイト。
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