マジックスパイスカルカッタ　南口店

南インド料理のお店です。インド料理というと、辛いし油っぽいっていうイメージが抜けませんでしたが、どうやらインド料理にも種類があり、日本人がインド料理と思っているのは北インド料理のことのようです。では南インド料理というと、生のスパイスをつかったり、ココナッツのオイルを使ったり、要は植物性でヘルシー。体をアクティブにフレッシュにしてくれそうです。

こちらのお店のメニューに、英語だけのページがあって、そのなかのミールズと呼ばれる南インド料理セットを頼むと、大きなプレートに、カレースープとか、カレーとか、ヨーグルトとか、スパイスの佃煮みたいな箸休めとか、サフランライスとか、カレー粉でいためたジャガイモとか、いろいろな小鉢＆米粉でやいたクレープのようなものがやってきます。ヨーグルトとサフランライスを一緒に食べるのって意外においしい。ちょっとした発見です。

• http://www.shanti-jbs.com/curry/...