雪くま (ユキクマ)

日本一暑い街、熊谷の新名物となったかき氷「雪くま」。

その特徴は、

1.熊谷のおいしい水を使った氷を使っていること
2.氷の削り方に気を遣い、雪のようにふんわりした食感であること
3.オリジナルのシロップや食材を使っていること

この３つが雪くまを名乗るための条件だそうです。
今年（2008）は熊谷市内の20軒近いお店がそれぞれ独自の雪くまを出しているみたいですよ。

で、実際に妻沼エリアのお店を何軒かハシゴしていただいてきました。
ホントふわっふわの氷で美味かったっす。

最近は秩父の天然氷とかが有名で私も何回か食べにいったことがあるのですが、それに勝るとも劣らないというか、個人的にはむしろ雪くまの方が美味いと感じました。お値段もリーズナブルだしね。

おすすめです。

ちなみに写真は妻沼の大福茶屋さんでいただいた雪くまの一つ「甘露」です。

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