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謎の麺類 ローメン (ローメン)

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以前より、知人から噂を聞いていた謎の麺類「ローメン」。長野県の伊那にしか無いという話で、長年試してみたかったのですが、過去2度も通りかかったのに逃していました。
そして、新世紀の初頭、伊那地方に滞在する機会あり、伊那市の老舗、「萬里」にはせ参じ、ついに念願のローメンを食することが出来ました。
一見、焼きそばのようで、焼きそばではない。まあ、味の方は、むちゃくちゃうまい・・・。というようなレベルではありませんが、近くに店が有れば、たまには食べたいという程度でしょうか。

他には、中央高速道路の駒ヶ岳サービスエリアでも日曜日とかに屋台が出ていまして、実はそっちで食べたのが最初ですが、やっぱりちゃんと店で食べた方が美味しい。

また、お店ではなく、昔、近所の食料品安売り店にてローメンのキットを見かけて、家で作ったことがあるのですが、その時は、はたしてこんな出来で良いのか?という疑問が頭の中を駆けめぐりました。（それ以来このキットは見かけない）その後、実際に伊那のお店で食べてみてその疑問は解決したというわけです。

とにかく、まともな店で、私が試したのは、「萬里」だけなので、お勧めの店が有れば、教えてください。
また、謎のローメンの謎のキットについても、何か情報が有れば・・・。

謎の麺類 ローメン

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man
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  • 地域: 長野県伊那地方
  • 2002/08/09登録
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コメント (5)

2002/08/09

cage なんと、やきそば系なのですかローメンは。てっきりきしめんみたいなものを想像していました。

man 普通の焼きそばに比べて汁が少々ありますが、黙って出されれば知らない人は焼きそばと思うでしょう。店によってスタイルも違うのかもしれませんが。

忍者ワタリ 東中野に「麟太郎」という、ローメンの店があります。焼きそばの麺をゴッツクしたような麺。それをキャベツと一緒に蒸して、そこにソースをかけて食う、というプリミティブなスタイルでした。味は……(以下略)

2002/08/12

ガク これは中国のローメンとは違うのかな？手へんに労のローに麺でローメンです。焼きそば系でもうちょっと細め。ここにチャーシューやらソーヤチキンなどがのったものが食べられます。香港とかから来た食べ物のようで、アメリカで食べられます。

2002/08/13

man http://www.yakiyaki-net.com/now/... を見ると、別物みたいですね。東中野の「麟太郎」はもう一つの伊那名物ソースカツ丼もありますね。日本に戻ったら、行ってみたい。

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日本にどうして入って来なかったのか不思議。中国麺料理の本来のスタイル。茹で上げた麺に具を載せただけの麺です。日本の中華麺は汁ソバの「湯麺」、やきそば「炒麺」。 しいて言え...

伊那名物「ローメン」

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早太郎温泉こまくさの湯

  • (ほえほえ)

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