ナシ
梨
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梨が安く出回りはじめましたねー。すてきな季節ですねー。
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『はずれ』の梨はただ甘く水っぽいだけですが、『あたり』の梨のあの得も言われぬ香気、歯触り、喉ごし。桃といい梨といい、どこをどうしたらこんなにうまいものができるのか不思議な気さえします。神様ありがとう。農業試験場の人たちありがとう。生産農家の人たちありがとう。
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あの爽快なシャリシャリ感は石細胞というもののカタマリのせいらしいんですが、一部の諸外国ではこの歯触りは『鳥肌が立つくらいイヤ』なものだっていいますね。
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『外人は莫迦だなあ』(笑)
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- 2002/08/09登録
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コメント (15)
最新コメント5件
2002/08/18
sawashiji 梨って、おいしいですよね。私は子供の頃、親が買ってくる二十世紀ばっかり食べさせられていて、大人になってから幸水食べておいしさを再認識した人なんです。川崎の登戸あたりまで車で買いに行ったりします。
2002/09/01
Poughkeepsie だから、生をコンポートして御覧あそばせって。んまいんだから。
2002/09/02
こわんちん 昔食べた梨の缶詰はいただけなかった!
ら・フランスというのは洋ナシなのですよ。カナダで皮ごと食べていましたが、日本では皮を剥かないとだめみたい。日本の梨とはまた違った食感が楽しめるので、これも好きです!
雲衣。 LaFranceはフランス人が殆ど知らない(笑)洋梨の品種で山形県が世界で最大の生産地だそうです。
こわんちん 日本の山形が最大の生産地なのですね!日本で食べる洋ナシは大きめで皮がしっかりしていて固いですよね?カナダで食べたのはもっと小ぶりでパクッてかぶりつける大きさでした。皮もやわらかくてそのまま食べられちゃう。あれってどこ産だったのでしょうね。(笑)
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