2008/08/08

四月の旅人 お茶フリークのわが家では、黒豆茶もそば茶もゴーヤー茶もウコン茶もグァバ茶もロータスティーも、緑茶だって（これだけは飲むときに、お茶パックを引き上げたほうがよいでしょう)、何でも水出しします。水を入れる前に少しお湯を入れて香りを出すと、さらにおいしくなるかもしれません。ホットでももちろんおいしいのですが、この季節はね。

2008/08/09

B_B_Poppy 緑茶、珈琲は水出ししますが、他にもというより何でも水出しで出るとは、知らなかったです。少しのお湯、試してみます。ハスの香りのお茶って、素敵ですね。今度見つけたら買ってみます。

sasaki_jewel はじめまして。Jewel　と申します。水出しのお茶、気になってはいるもののいまだ未体験なのです。「渋みや苦味がなくすっきり」って子ども舌のわたしには魅力的です。水出し、勉強しなくちゃ♪

四月の旅人 Jewelさん、こんばんは。こんな冷水ポットにティーバッグと水を入れるだけですから、ホントに手軽です。水1ℓに1パック程度でよいと思います。ひと晩もあれば、おいしくできあがってますよ。

2008/08/11

B_B_Poppy ★Jewelさんへ★お手持ちのお茶（紅茶でも緑茶でも）の葉を、ティーポットに入れて水を注ぐだけです。茶葉の大きさによって時間はまちまちですが、８時間程度置けば大抵出ているみたいです。ホットで飲んで『渋いな』と思ったお茶でも、水出しにするとまろやかに出ますので、お手持ちのもので一度試してみてください。