ひょんなことから出会ったお醤油。 KW検索してみたら意外と皆さん登録されてます。今までほとんど料理をしなかったからスルーしてたみたいです。 義理のお姉さんの旦那さんのお...

鎌田醤油の「ぶっかけうどん醤油」 甘く、濃い口のだし醤油です。 その名のとおり、ぶっかけうどんにそのまま使えます。 松山空港で何の気なしに買いましたが、 なかなかのヒッ...

香川県坂出市のお醤油屋さん。 だし醤油が大好き。 小家族の我が家では、こういうサイズがありがたい。 しかもお味は、優しいお醤油。といった感じ。 自己主張しないけど、風味...

お料理上手な会社の先輩の、おうちの新年会に呼んでいただき。 どれもこれも美味しいものばかりだったのですが、一番気に入った「鰆のタタキ」、話を伺ってみると、味の決め手はなん...

小さい頃、冷たいお豆腐に醤油がぶっかけられただけのメニューが嫌いでした。 なんで大人はこんなものたべるんだろう、って不思議で不思議で。 でも、このだし醤油に出会ってから食...