ひじき白和えの素　ソフトタイプ (ヒジキシラアエノモト)

実家から送られてきた荷物にこそっと入っていた
「豆腐を混ぜるだけでひじきの白和えが出来ますよ」という商品。
ま、半調理食品というのでしょうか。

ビニールのパックの中には
半分乾燥した味付ひじきとごまがたっぷり入っていて
軽く水を切った木綿豆腐と混ぜると
ひじきが豆腐の余計な水分を吸い取ってくれるので
味はしっかりついているのにべちゃべちゃしてない
理想的な白和えを作ることが出来ます。

木綿豆腐以外にも
ほうれん草やにんじん、きのこやこんにゃくなど
好きな具をどんどん混ぜ込むことも出来ます。
味はかなり濃い目なのでけっこうな量、いけると思います。

なんでこんなに熱く語ってるかと言うと
単に白和えが大好きだから　なんですけどね。

自分で作ると、ひじきと野菜を煮た時の煮汁や
どうしても出てきてしまう豆腐の水分　などで
ベチャーっとしてきてしまうのです。

ま、しかたないよなー…と思っていたのですが
この商品を使えばもうそんな白和えとはサヨナラか。

あんまりにも気に入ったので
通販で購入してしまおうかと検討中。
近所のスーパーにあれば言うこと無いのだけど。

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